Schon seit 1965 stellt die Lauensteiner Confiserie in der ehemaligen Mühle Fischbachsmühle Pralinen her - damals noch unter dem Namen Pralinenboy- Pralinenfabrikation.
"Die Weiberwirtschaft" in Würzburg ist zum einen ein modernes, fränkisch inspiriertes Restaurant und Café und zum anderen eine kleine, feine Manufaktur, die köstliche Kuchen zum Löffeln im Glas herstellt.